אם המטרה שלך היא לשמור על רמות הכולסטרול על הבריאות הכללית או לרדת במשקל, מוצרים ותפריטים "ללא שומן" הם לא כדורי הקסם. בשוק יש מבחר מוצרים "ללא שומן", "דלי שומן, "דיאט" ו "מופחתי שומן". אז מה באמת זה אומר? האם הם באמת טובים לנו ומשרתים את המטרה?
דיאטה דלת שומן – באמת טוב לנו?

לפעמים "ללא שומן" הוא גם ללא טעם. כן מודה, שומן מוסיף טעם.
כדי לפצות על כך, יצרני מזון נוטים לשפוך מרכיבים אחרים – במיוחד סוכר, קמח, עמילן ומלח – לתוך המוצרים.
כמובן שלא תמיד התוספים האלו טובים, לעיתים הם מוסיפים ערך קלורי ולעיתים הם פשוט לא בריאים!

בנוסף, ישנם מוצרים שברגע שהשומן הופחת מהם, גם ערך החלבון נמוך יותר,
הטעם פחות מספק והצורך ל"תוספות" גדל.

כשמדובר בבריאות בירידה במשקל, סוג השומן שאנו אוכלים יכול להיות חשוב יותר מכמות השומן שאתם אוכלים.

בכדי לשרוף שומן ולשמור על מערכת העצבים
יש לצרוך שומן בריא בתפריט היומי. יום יום. שומנים "טובים" כוללים שומנים הנמצאים באבוקדו, בסלמון, בטחינה, אגוזים, שמן זית, שקדים, חמאת בוטנים וכו.

מה שכן, יש שומנים שמזיקים והם בד"כ נמצאים בקפואים, מתחבאים בבצקים ונספחים למתוקים.
וכאן הקניות שלנו חשובות.

הקפידו על 4 כללי הברזל הללו ותראו מה קורה: